ମେ 17 ରୁ 22 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାଜ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଇନ୍ସପେକ୍ଟରଙ୍କ ଦ୍ submitted ାରା ଦାଖଲ ହୋଇଥିବା ହ୍ରଦ କାଉଣ୍ଟିରେ ଏହା ହେଉଛି ସର୍ବଶେଷ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଯାଞ୍ଚ ରିପୋର୍ଟ |
ଫ୍ଲୋରିଡା ବିଭାଗ ବ୍ୟବସାୟ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ନିୟମାବଳୀ ଯାଞ୍ଚ ରିପୋର୍ଟକୁ ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଥିବା ସର୍ତ୍ତଗୁଡିକର “ସ୍ନାପସଟ୍” ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ | ଯେକ given ଣସି ଦିନ, ସମ୍ପ୍ରତି ଯାଞ୍ଚରେ ରେକର୍ଡ ହେବା ଅପେକ୍ଷା ବ୍ୟବସାୟରେ କମ୍ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଉଲ୍ଲଂଘନ ହୋଇପାରେ | କ any ଣସି ଦିନ କରାଯାଇଥିବା ଯା pe ୍ଚଗୁଡିକ କମ୍ପାନୀର ସାମଗ୍ରିକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସ୍ଥିତିକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରିପାରିବ ନାହିଁ |
- ରୋଷେଇ ଘରେ ଅଧିକ ପ୍ରାଥମିକତା, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି କ୍ଷେତ୍ର, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ / କିମ୍ବା ବାର୍ କ୍ଷେତ୍ର, ଛୋଟ ଉଡ଼ୁଥିବା କୀଟପତଙ୍ଗ | ପଛ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ 2 ଟି ଜୀବନ୍ତ ମାଛି ଅଛନ୍ତି | ବରଫ ନିର୍ମାତା 2 ଫଳ ମାଛି ** ପ୍ରଶାସକଙ୍କ ଅଭିଯୋଗ **
-ଏହା ପ୍ରାଥମିକତା-କ aw ୍ଚା ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ | କଞ୍ଚା ସେଲଡ୍ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କଞ୍ଚା ବେକନ୍ କଟା ପିଆଜରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କୁଲରରେ ରଖନ୍ତୁ | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
- ଉଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା - କାର୍ଯ୍ୟ ବଦଳାଇବା ପରେ କିମ୍ବା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ମଇଳା ହେବା ସମୟରେ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଗ୍ଲୋଭସ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାର କ is ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ | ଶେଫ୍ ଲାଇନର କର୍ମଚାରୀମାନେ କ raw ୍ଚା ଅଣ୍ଡାକୁ ସେଲରେ ଭାଙ୍ଗିଦେଲେ ଏବଂ ପରେ ଗ୍ଲୋବ୍ସ ବଦଳାଇ ହାତ ଧୋଇ ନ ପାରି ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆଚ୍ଛାଦିତ କଲେ | ପରିଚାଳକ ପ୍ରଶିକ୍ଷକ କର୍ମଚାରୀ | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
- ଉଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା - ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟର ସମୟ / ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ କ time ଣସି ସମୟ ଷ୍ଟାମ୍ପ ନାହିଁ ଯାହା ଲିଖିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି | କଞ୍ଚା ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡ ଗ୍ରିଲରେ ଥିବା ସେଲରେ ସମୟ ଷ୍ଟାମ୍ପ ବିନା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ | ପରିଚାଳକ ସଠିକ୍ ସମୟ ସ୍ଥିର କରି ଟାଇମ୍ ଷ୍ଟାମ୍ପ୍ ସଂଶୋଧନ କଲେ | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
- ଉଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା-ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ / ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟରେ ଗଚ୍ଛିତ | ସୋଡା ବାକ୍ସରେ ବ୍ୟାଗରେ ଡିଗ୍ରେଜରର ବୋତଲ | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
- ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ-ଖାଦ୍ୟ ସାଲାଡ୍ ବାର୍ / ବୁଫେଟ୍ ଲାଇନ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ service ୟଂ ସେବା କ୍ଷେତ୍ରରେ ସ୍କୁପ୍, ଟଙ୍ଗ୍ସ, ଡେଲି କାଗଜପତ୍ର, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବିତରଣ ଉପକରଣ, ଗ୍ଲୋଭସ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାସନ ବ୍ୟବହାର ନକରି ବଣ୍ଟିତ | କର୍ମଚାରୀମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପିଇ କୁଲରରେ ଚାଲିଲେ | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍ କୁଲର୍ ଭିତରେ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ-ମାନକ ଜଳ ଜମା ହୁଏ | କୁକୱେର୍ ପାଖରେ ଭର୍ଟିକାଲ୍ କୁଲର୍ |
-ବାସିକ୍-କର୍ମଚାରୀମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ ହାତ / ବାହୁରେ ସାଧାରଣ ରିଙ୍ଗ ବଦଳରେ ଅଳଙ୍କାର ପିନ୍ଧନ୍ତି | ରୋଷେୟା ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନରେ ବ୍ରେସଲେଟ୍ ପିନ୍ଧନ୍ତି |
- ଉଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା - ଡିସ୍ ୱାଶର୍ ସଠିକ୍ ପରିମଳ ନୁହେଁ | ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ସନ୍ ପାଇଁ ଡିସ୍ ୱାଶର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିସ୍ ୱାଶର୍ ମରାମତି ଏବଂ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଡିଜେନ୍ସିଫିକ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାନୁଆଲ୍ ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ସନ୍ ସେଟ୍ ଅପ୍ କରନ୍ତୁ | ଡିସ୍କ ପ୍ଲେୟାର 0 ppm କ୍ଲୋରାଇନ୍ ପରୀକ୍ଷା କଲା | ମ୍ୟାନେଜର ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ଟାଣ୍ଟକୁ ପ୍ରାଥମିକ କରି 50 ppm ପରୀକ୍ଷା କରି ପୁନର୍ବାର ଏକ ଚକ୍ର ଚଳାଇଲେ | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
- ଉଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା - ମିଆଦ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଟେଲ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଲାଇସେନ୍ସ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ | ଲାଇସେନ୍ସ 4-1-2021 ରେ ସମାପ୍ତ ହେବ |
-ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ-ସିଙ୍କ କର୍ମଚାରୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ କାରଣ ଏହା ସିଙ୍କରେ ଗଚ୍ଛିତ ଅଛି | ସିଙ୍କ୍କୁ ଡିସ୍ ୱାଶରର ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଗ୍ଲୋଭସ୍ ଦ୍ୱାରା ଧୋଇ ଦିଆଯାଏ |
-ବାସିକ୍-ଗୋଟିଏ ସମୟରେ ଗଚ୍ଛିତ ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକ ଭୁଲ୍ | ବାକ୍ସର ଚଟାଣରେ ଥିବା ପାତ୍ର ଶୁଖିଲା ଭଣ୍ଡାରରେ ଅଛି | ** ଅନ-ସାଇଟ୍ ସଂଶୋଧନ **
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -26-2021 |