ଗରମ ଖାଦ୍ୟ, ଖୁସି ଆରୋହୀ: ACOOLDA ର ଇନସୁଲେଟେଡ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ କିପରି ଚୀନର ବିତରଣ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ
ସୂଚୀପତ୍ର
- ଚୀନରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ଯୁଗ
- କାହିଁକି ଜେଡି.କମ୍ର ବଡ଼ ନିବେଶ ସବୁକିଛି ବଦଳାଇ ଦିଏ
- ଯେଉଁଠାରେ ACOOLDA ବଡ଼ ଚିତ୍ରରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ
- ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ନିର୍ମିତ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗର ପ୍ରକୃତ ମୂଲ୍ୟ
- ଆମର ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକୁ କ’ଣ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ (ଏବଂ ଆରୋହୀମାନେ କାହିଁକି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି)
- କାମ ପାଇଁ ନିର୍ମିତ: କାରଖାନାରୁ ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜ୍ ଚେନ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
- ଗରମ (କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା) ରହିବା ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନ
- କଷ୍ଟମ୍ ଅର୍ଡର, ପ୍ରକୃତ ଭଲ୍ୟୁମ୍, କୌଣସି ଡ୍ରାମା ନାହିଁ
- ବଡ ବଡ ବ୍ରାଣ୍ଡମାନେ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ କାରଖାନାକୁ କାହିଁକି ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି
- ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ସ୍କେଲ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ — ଆସନ୍ତୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ କଣ ନିର୍ମାଣ କରିବା
୧. ଚୀନରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ଯୁଗ
ରାସ୍ତାଗୁଡ଼ିକ ପୁଣି ଗୁଞ୍ଜରିତ ହେଉଛି। ଅର୍ଡରଗୁଡ଼ିକ ଆସୁଛି। ଆରୋହୀମାନେ ଟ୍ରାଫିକ୍ ସିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଜିପ୍ କରୁଛନ୍ତି, ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ସେମାନଙ୍କ ବ୍ୟାକପ୍ୟାକ୍ ଭିତରେ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଉଛି। ଚୀନରେ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ କେବଳ "ଫେରି" ନାହିଁ - ଏହା ନିଆଁରେ ଜଳୁଛି।
ଆଉ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସୁଗମ ବିତରଣ ପଛରେ? ଗୋଟିଏ ବ୍ୟାଗ୍ ଥାଏ। କେବଳ କୌଣସି ବ୍ୟାଗ୍ ନୁହେଁ। ଏକ ପ୍ରକୃତ, କଠିନ ପରିଶ୍ରମୀ, ରାସ୍ତା-ପରୀକ୍ଷିତ - ଏଠାରେ ACOOLDA ରେ ତିଆରି।
2. କାହିଁକି? ଜେଡି.କମ୍ର ବଡ଼ ନିବେଶ ସବୁକିଛି ବଦଳାଇ ଦିଏ
ସମ୍ପ୍ରତି, ଜେଡି.କମ୍ - ହଁ, ଯେ ଜେଡି.କମ୍ — ଏହାର ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ଶାଖା, JD Waimai ପାଇଁ 100 ବିଲିୟନ RMB ପୁଞ୍ଜି ଘୋଷଣା କରିଛି। ଏହା କେବଳ ପାଣ୍ଠି ନୁହେଁ। ଏହା ଏକ ସଙ୍କେତ। ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଆଗକୁ ବଢ଼ିବାକୁ ଯାଉଛି।
ଆମେ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଦେଖିପାରୁଛୁ। ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଲଞ୍ଚ ହେଉଛି। ରାଇଡର ଫ୍ଲିଟ୍ ବିସ୍ତାର ହେଉଛି। ଆଶା? ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ। ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗରମ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ଆଇସ୍ଡ୍ ଲାଟେ ପାଇଁ ଯାହା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦେଖାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବେ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ଚାପ ରହିଛି - ପ୍ରକୃତରେ।
୩. ଯେଉଁଠାରେ ACOOLDA ବଡ଼ ଚିତ୍ରରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ
ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ: ଆମେ ନୁଡୁଲ୍ସ ଭାଜି ନାହୁଁ କିମ୍ବା ବବଲ୍ ଟି ତିଆରି କରୁନାହୁଁ। କିନ୍ତୁ ଆମେ ଅଛନ୍ତି ଖାଦ୍ୟ ରୋଷେଇ ଘରରୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଖକୁ ପହଞ୍ଚୁ ନାହିଁ ଏବଂ ରାସ୍ତାରେ ନିଜର ପ୍ରାଣ ନ ହରାଇ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା।
ଏହା ଆମର କାମ। ଆଉ ସତରେ? ଆମେ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଉ।
ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ କାରଖାନା, ଆମେ 2013 ମସିହାରୁ ଏହା କରିଆସୁଛି। ଗୁଆଙ୍ଗଝୁରେ ମୁଖ୍ୟାଳୟ, ୟାଙ୍ଗଚୁନରେ 12,000+ ବର୍ଗ ମିଟର ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ଏବଂ 400 ରୁ ଅଧିକ ପୂର୍ଣ୍ଣକାଳୀନ କର୍ମଚାରୀ ସହିତ, ଆମେ ଏହି ସ୍ଥାନକୁ ଭିତରେ ଏବଂ ବାହାରେ ଜାଣିଛୁ। ଏବଂ ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଆରମ୍ଭ କରୁଛୁ।
୪. ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ନିର୍ମିତ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗର ପ୍ରକୃତ ମୂଲ୍ୟ
ଏହା ବିଷୟରେ ଭାବନ୍ତୁ: ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟକୁ ସଫା କରିବାରେ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ବିତାଉଛନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ରାହକ "ଏବେ ଅର୍ଡର କରନ୍ତୁ" ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତି। କିଛି ବ୍ଲକ୍ ଦୂରରେ, କେହି ଜଣେ ସେହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଧରି ତାଙ୍କ ଡେଲିଭରି ବ୍ୟାକପ୍ୟାକରେ ପକାଇ ରାସ୍ତାରେ ପକାନ୍ତି।
ଏବେ କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଥଣ୍ଡା, ଓଦା କିମ୍ବା ଚିପି ଦେଖାଯାଉଛି।
ରେସିପି କେତେ ଭଲ ତାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ। ଅଭିଜ୍ଞତା? ନଷ୍ଟ ହୋଇଗଲା।
ସେଥିପାଇଁ ଇନ୍ସୁଲେଟେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ ସେମାନେ ଯାହା ପାଇଁ କ୍ରେଡିଟ୍ ପାଆନ୍ତି ତାହା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କେବଳ "ଏହାକୁ ଉଷ୍ମ ରଖିବା" ବିଷୟରେ ନୁହେଁ। ଏହା ଗୁଣବତ୍ତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା, ଆରୋହୀଙ୍କ କାମକୁ ସହଜ କରିବା ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ଦେବା ବିଷୟରେ ଯେ ରୋଷେଇ ଘର ଛାଡି ଦ୍ୱାର ପାଖରେ ଯାହା ଦେଖାଯାଏ ତାହା ହିଁ ଦେଖାଯାଏ।
୫. ଆମର ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକୁ କ’ଣ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ (ଏବଂ ଆରୋହୀମାନେ କାହିଁକି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି)
ଆମର ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ କେବଳ କପଡ଼ା ଏବଂ ଜିପର୍ ନୁହେଁ। ସେଗୁଡ଼ିକ କାମ କରିବା ପାଇଁ ତିଆରି।
ସେମାନଙ୍କ ପାଖରେ ଏପରି ଇନସୁଲେସନ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଧରି ରଖେ - କେବଳ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବରଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡେଲିଭରି ରନ୍ ପାଇଁ। ଜଳ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ବାହ୍ୟ ଅଂଶ ସେମାନଙ୍କୁ ପାଗଳ ପାଗରେ ଶୁଖିଲା ରଖେ। ପ୍ରଶସ୍ତ କମ୍ପାର୍ଟମେଣ୍ଟ ପାନୀୟ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସସ୍ ଆୟୋଜନ କରିବା ପ୍ରକୃତରେ ସମ୍ଭବ କରିଥାଏ। ଏବଂ ହଁ, ଆରୋହୀମାନେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି।
ଆମେ ସାଂଘାଇ ଏବଂ ସେନଜେନର ନୌବାହିନୀଗୁଡ଼ିକଠାରୁ ଶୁଣିଛୁ ଯେଉଁମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ସେମାନଙ୍କର ବିତରଣ ଦଳ ଯୁଦ୍ଧ କରିବା କିଏ ACOOLDA ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇବ ତାହା ଉପରେ। ଏହା ଭାଗ୍ୟ ନୁହେଁ। ଏହା ଦଶ ବର୍ଷର ଡିଜାଇନ୍, ପରୀକ୍ଷଣ, ପରିବର୍ତ୍ତନ - ଏବଂ ଶୁଣିବାର କଥା।
୬. କାମ ପାଇଁ ନିର୍ମିତ: କାରଖାନାରୁ ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜ୍ ଚେନ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
ଆମେ କିଛି ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ କାମ କରିବାକୁ ଗର୍ବିତ। Mixue Bingcheng, Luckin Coffee, Haidilao — ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ JD Waimai ଭଳି ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ଚହଳ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି, ଏବଂ ଆମର ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ସହିତ ଚାଲିଥାଏ।
ଏହି କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଆମେ ମଧ୍ୟ କରୁନାହୁଁ।
ଯେତେବେଳେ ବଡ଼ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ହଜାର ହଜାର ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଇନ୍ସୁଲେଟେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ, ସେମାନଙ୍କ ବ୍ରାଣ୍ଡିଂ ଅନୁସାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଶୀଘ୍ର ପଠାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ - ଆମେ ଯାହାକୁ ସେମାନେ ଡାକୁଛନ୍ତି। ଏହା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକୃତ, ସ୍କେଲେବଲ୍ ହେବାର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ କାରଖାନା ପରଦା ପଛରେ ।
୭. ଗରମ (କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା) ରହିବା ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନ
ସମସ୍ତ ବୈଷୟିକ ବିଶେଷତା ସହିତ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ବିରକ୍ତ କରିବୁ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ କଥାଟି ହେଉଛି: ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କେବଳ "ସୁନ୍ଦର" ନୁହେଁ। ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ଆମର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଗ ଭିତରେ ଏକ ବହୁ-ସ୍ତରୀକୃତ ଗଠନ ଅଛି ଯାହା ଗରମ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡାକୁ ସେଠାରେ ରଖିବା ପାଇଁ ତିଆରି କରାଯାଇଛି ଯେଉଁଠାରେ ଏହାକୁ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି 90-ଡିଗ୍ରୀ ଟ୍ରାଫିକ୍ ମଧ୍ୟରେ କ୍ଷୀର ଚା ବରଫ ଭଳି ଥଣ୍ଡା ରହିଥାଏ, ଏବଂ ଗରମ ନୁଡୁଲ୍ସ 30 ମିନିଟର ଯାତ୍ରାର ଅଧା ରାସ୍ତାରେ ଉଷୁମ ହୁଏ ନାହିଁ।
ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ରାହକମାନେ ଉପରେ ଆଧାର କରି ସମୀକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗୋଟିଏ କାମୁଡ଼ି।
୮. କଷ୍ଟମ୍ ଅର୍ଡର, ପ୍ରକୃତ ଭଲ୍ୟୁମ୍, କୌଣସି ଡ୍ରାମା ନାହିଁ
ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ କର୍ପୋରେଟ୍ ଗ୍ରାହକମାନେ ବାହାନା ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ। ସେମାନେ ବିକଳ୍ପ ଚାହାଁନ୍ତି। ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ପୂର୍ଣ୍ଣ କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ସମର୍ଥନ କରୁ - ସାମଗ୍ରୀ, ରଙ୍ଗ, ଆକାର, ଲୋଗୋ ପ୍ରିଣ୍ଟିଂ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଲେଆଉଟ୍, ଆପଣ ଏହାକୁ କହିବେ। OEM, ODM? ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ। ବଲ୍କ ଅର୍ଡର? ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ।
ଏବଂ ଆମେ ଏହାକୁ ବିନା ବିଳମ୍ବରେ, ବିନା କୌଣସି ଅସୁବିଧାରେ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ସାଲିସ ନକରି କରିଥାଉ।
ସେଥିପାଇଁ ଏତେ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶୃଙ୍ଖଳା, ଏବଂ ବ୍ୟାଗ୍ ବିତରକ ଫେରି ଆସନ୍ତୁ। ସେମାନେ ଜାଣନ୍ତି ଆମେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁ।
୯. ବଡ ବ୍ରାଣ୍ଡମାନେ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ କାରଖାନାକୁ କାହିଁକି ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି?
ଚୀନରେ ବହୁତ ବ୍ୟାଗ କାରଖାନା ଅଛି। କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ସବୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସହଭାଗୀତା ପାଇଁ ନିର୍ମିତ ନୁହେଁ।
ଆମେ କେବଳ ମେସିନ୍ ନୁହେଁ, ଲୋକଙ୍କ ଉପରେ ବିନିଯୋଗ କରିଛୁ। ଆମର 400+ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ଦଳ BSCI ଏବଂ ISO9001 ପ୍ରମାଣିତ ସିଷ୍ଟମ ଅଧୀନରେ କାମ କରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସ୍ଥିର ଗୁଣବତ୍ତା, ପୁନରାବୃତ୍ତିଯୋଗ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ ନାହିଁ।
ଯେତେବେଳେ ଅର୍ଡରଗୁଡ଼ିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ — ଯେପରି ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଛି ଜେଡି.କମ୍'ଡବଲ ହଣ୍ଡରେଡ୍ ପ୍ଲାନ୍' - ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଯୋଗାଣକାରୀ ଆବଶ୍ୟକ ଯେଉଁମାନେ ଚାପରେ ଭାଙ୍ଗି ପଡ଼ନ୍ତି ନାହିଁ। ଆମେ ହିଁ।
୧୦. ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ସ୍କେଲ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ - ଆସନ୍ତୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ କଣ ନିର୍ମାଣ କରିବା
ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ କମିଯାଉନାହିଁ। ଜେଡି.କମ୍ର ଏହି ପଦକ୍ଷେପ କେବଳ ଆରମ୍ଭ। ଅଧିକ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ଅଧିକ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ, ଅଧିକ ଚାଳକ - ଏବଂ କାମ କରୁଥିବା, ଭଲ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଉପକରଣର ଚାହିଦା ଅଧିକ।
ସେହିଠାରେ ACOOLDA ଆସେ। ଯଦି ଆପଣ ଖୋଜୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ଦେଶବ୍ୟାପୀ ଶୃଙ୍ଖଳା କିମ୍ବା ଏକ ଆଞ୍ଚଳିକ ଯୋଗାଣକାରୀ ହୁଅନ୍ତୁ ଇନ୍ସୁଲେଟେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ ଜଣେ ପ୍ରକୃତ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣ ବ୍ୟାଗ କାରଖାନା, ଆମେ ଗଡ଼ିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ଆଜି ହିଁ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଆସନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ଗରମ ରଖିବା, ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଖୁସି ରଖିବା ଏବଂ ବିତରଣ ସୁଗମ ରଖିବା।
ଆମେ କେବଳ ବ୍ୟାଗ ବିତରଣ କରୁନାହୁଁ।
ଆମେ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ପ୍ରଦାନ କରୁଛୁ - ଗୋଟିଏ ସମୟରେ ଗୋଟିଏ ଖାଦ୍ୟ।